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岭南二月，酷寒已近尾声，空气中弥漫着独属于南边的湿润气味，万物悄然萌动着期许。在“中国陈皮之乡”江门新会，勃勃期许的新会柑园暂别了采摘时的喧闹，粒粒花苞缀满枝端，偶尔传来的点点鸟啼声，为这片宁静增添了几分灵动。

“新会柑莳植面积14.3万亩，年产量超18万吨，加工新会陈皮超9000吨，完了全产业链总产值261亿元。”近日，2024年新会陈皮产业的“得益单”庄重出炉，全产业链产值比拟2023年的230亿元增长超13%，这关于百亿级鸿沟的新会陈皮产业而言，相称亮眼。

2024年新会陈皮完了全产业链总产值261亿元。

频年来，新会着眼于陈皮产业附加值的普及，以科技改变为驱能源，握住完善当代农业产业体系，积极拓展产业规模，从泉源的莳植门径，到精熟加工、品牌打造，全见解延长新会陈皮产业链条，填补产业短板，催生新兴业态，奏凯完了一二三产业的深度调处，将小陈皮打酿成了百亿鸿沟的大产业，在市鸠合绽放出妍丽明朗，书写着属于我方的明朗篇章。

夯实种质

放心打造高质料发展“芯片”

一段陈皮一段古。新会陈皮素有“千年东说念主参，百年陈皮”之好意思誉，是药食同源的传统中药材瑰宝，其历史可记忆至宋代。

择优而立，说念地自成。新会咸淡水会通的迥殊地舆环境，赋予了新会陈皮“皮薄、油胞多、香气浓、药用价值高”的专有品性，是中国传统说念地药材、广东省岭南中药材立法保护品种、广东十正途地中药材之一，新会柑和新会陈皮亦然宇宙萧索的“一果双地标”农居品。

陈化年份长达95年的“新会陈皮皇”。

“东说念主民强者”国度荣誉称呼得到者、中国工程院院士、国医群众张伯礼曾示意：“新会陈皮被誉为第一和药，一直享有闻明。”

“新会种(zhǒnɡ)、新会种(zhònɡ)、新会陈”是新会陈皮最清亮的说念地特征。在新会（柑）陈皮种质资源保护与良种苗木繁育中心，提纯复壮茶枝柑说念地品种的使命热热闹闹。该中心已网罗与保存大种油身、细种油身、大蒂、高笃和短枝密叶5个品系99份以及野生种源8份，建立了新会柑种质资源保存圃、脱毒原种保存圃、一级采穗圃、二级采穗圃和无病苗快繁圃，正远程于研发新会柑无病苗木分娩圭臬和分娩经由，开展无病毒苗木培育时间研发熟练。

已往，由于圭臬不一、种管时间不彊等原因，一些柑园濒临柑果产量和品性普及受限问题。新会区以新会陈皮国度当代农业产业成立为合手手，积极改变鸿沟化圭臬化莳植、新会柑绿色增效莳植、新会柑减肥增效莳植、新会柑高效水肥一体化和柑橘病虫害全程绿色防控等时间，全面赋能新会柑莳植发展，推动新会陈皮新质分娩力发展，打造高大种质“芯片”。

科技壮链

助力匠心陈皮量质王人升

以产业链延长推动农业当代化的重要，在于科技跨越和改变，中枢是发展新质分娩力，握住完善当代农业产业体系。

已往，部分新会陈皮分娩企业改变材干不及，居品在市集竞争中阑珊中枢竞争力。跟着产业发展的需求日益增长，产业从业者们紧跟科技改变发展波涛，无间引入当代化拓荒和时间。

在江门丽宫海外食物股份有限公司的当代化加工车间，一颗颗新会柑正通过自动化分娩线进行清洗，并经东说念主工开皮等炮制工序，成为一派片三瓣鲜皮。随后，这些鲜皮将被送入智能化仓储中心，在控温控湿的环境中静静陈化。5G温湿度传感器、东说念主工智能视频监控拓荒等智能拓荒的诓骗，让陈皮的陈化过程全程可管可控可溯源，确保了每一派陈皮的品性。

丽宫食物公司的当代化陈皮分娩线。

频年来，新会区落拓构建“基础扣问+时间攻关+后果产业化+科技金融+东说念主才撑持”改变生态链，补助陈皮产业园及企业与30多家科研院所、12家省级以上科研西席单元配置配合平台，累计建成1个院士使命站、1个博士后使命站、8个陈皮干系扣问院以及一批时间研发中心，开展“产加储”重要时间攻关，取得一批引颈性后果。

控温控湿的新会陈皮圭臬化仓储。

加工仓储新装备新时间、控温控湿智能化储存时间、陈皮霉变快速检测时间与安设等的改变后果的研发诓骗，正为新会陈皮产业发展新质分娩力蓄势赋能，不仅科罚了传统加工品性不踏实、分娩服从低下的痛点，还构建起全程可管、可控的当代化智能分娩体系，为新会陈皮注入了全新的品性内核。

调处延链

推“陈”出新开拓多元疆域

产业链条短而不全是刻下繁多农业产业发展的痛点。面对日趋弥漫的新会陈皮市集，除了普及分娩服从，当务之急在于产业链条的延长，赋予新会陈皮更丰富的内涵。

2015年前后，新会陈皮产业“国民级”爆品——小青柑（茶）横空出世。小青柑调处了新会柑的幽香与普洱茶的甘醇，口感专有，养分丰富，契合了当代消耗者对健康生活的追求，带动2016年新会柑普茶产值攀升至16个亿，2016年也被称为“小青柑元年”。

小青柑的爆火无疑让繁多企业看到了“匠心独具”的可能，从陈皮龟苓膏、陈皮月饼到陈皮精油、陈皮香皂等居品，将新会陈皮延长为多样食物、用品，握住丰富新会陈皮的使用场景。

邑祥陈皮推出的陈皮龟苓膏居品。

2024年9月，新会陈皮居品奏凯参与到“天际搭载”空间生命科学熟练，随施行十九号卫星“上天”并复返，为探索新会陈皮在新药、新址品研发等方面的进一步开拓诓骗后劲。

新前言、新传播的调处助力也匡助新会陈皮速即拓展了品牌传播渠说念，提速扩面走进千门万户。频年来，新会积极创培“陈皮+”东说念主才，扩充“陈皮+数字营销”看成，蚁合央视、南边农村报等开展陈皮电商品牌宣传，握住成立数字化营销新场景，推动新会陈皮线上销售。搭建抖音、快手、本日头条等新媒体直播间，开展直播带货，发展网红经济。联结陈皮打算主体插足“618年中好物节”“中国农民丰充节”“粤好意思乡村”等直播行径，奏凯打造“直播卖陈皮”“云赏柑花”“云品柑茶”等数字化营销案例。“新会陈皮”通顺三年位居该指数TOP100“2024中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”榜单第1位。

新会陈皮点亮广州塔。

从田间地头到庶民餐桌，从传统农居品到概括性产业，从传统的药食同源，到形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类120多种的系列居品鸿沟，新会陈皮正以愈增加元的姿态走进东说念主们的生活，新会陈皮产业的蝶变升级，是科技改变赋能乡村振兴的天真施行。

数字溯源

筑牢千年南药说念地根基

从2010年时的不及1亿元的产值，攀升至如今的261亿元，伴跟着市集需求的激增，假冒伪劣居品也日趋泛滥，对“说念地性”这一新会陈皮赖以生活的特色酿成冲击，阻挠着这一千年南药品牌的传承与发展。

为看管新会陈皮的说念地性，新会一方面积极开展监督使命严厉打击市集上制假售假的看成，另一方面着眼陈皮居品溯源，于2022年庄重上线新会陈皮数字化溯源管制系统，为说念地新会陈皮装上“安全锁”。

新会陈皮数字化溯源系统。

通过“一图、一库、一网、两微、一平台”的架构，新会陈皮数字化溯源管制系统及时监控全区11个镇街、168个村（社区）的近万莳植户和两千余家家打算主体，精确相聚每一块新会柑莳植地块的信息，完了了从莳植到流通的全过程数字化溯源管制。

据新会区农业农村局干系负责东说念主先容，2024年全区18万吨新会柑产量数据沿路录入溯源系统。同期，针对溯源系统推出前的库存陈年陈皮，适度2024年底，已强劲1060家打算主体的13992吨库存陈皮分量，确保每一派陈皮的年份与品性可记忆，为新会陈皮的说念地性保护提供了坚实的数据撑持。

本年，新会区将在质料监管与品牌保护上，进一步完善质料记忆体系，加强对新会陈皮从莳植、加工到销售全过程的质料监管；加大对假冒伪劣居品的打击力度，珍惜新会陈皮健康品牌形象。

产业体系向新图强，发展材干以质取胜。新会正紧合手粤港澳大湾区发展的要紧计策机遇，依托新会柑和新会陈皮的专有资源上风，从分娩、加工、居品研发等多个层面协同鼓励，奏凯开辟了一条以改变运转产业多元化、高质料发展的科技兴业新旅途。

采写：南边农村报记者郑少锋 陈志深 李维康

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