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粤黔联袂，共推黔牛奔粤。5月23日，第二届黔牛奔粤产销邻接大会暨《粤黔设施 贵州牛肉 湾区定制》团体设施发布会（下称“大会”）在江门鹤山举行。本次大会旨在进一步深刻粤黔合作，推动贵州黄牛产业高质料发展，加强产销对接，促进贵州优质肉牛家具更好地进入广东阛阓。大会勾引了广东、贵州两省的政府部门提醒、两地牛产业行业协会代表、肉牛产业链企业负责东谈主以及关系大家学者王人聚一堂，共商贵州黄牛入粤融湾发展大计。

大会开幕式由贵州黄牛产业集团党委布告、董事长杨力主握。贵州省东谈主民政府原副省长、省东谈主大常委会原副主任何力，贵州省农业发展集团党委布告、董事长芦忠于，广东省牛产业发展促进会常务副会长、广东八合里控股有限公司首创东谈主兼董事长林海平，以及贵州、广东两地的企业家等代表参加了会议。

第二届黔牛奔粤产销邻接大会暨《粤黔设施 贵州牛肉 湾区定制》团体设施发布会现场。

频年来，贵州狂妄发展当代平地特质高效农业，握续鼓舞黄牛产业高质料发展。2024年，贵州全省牛存栏469.16万头，出栏157.3万头，牛肉产量22.89万吨，同比增长3.3%，产量位居寰宇前哨，“贵州黄牛”品牌入选全省10强农家具区域公用品牌，品牌效应不停突显。

自东西部合作计策实施以来，粤黔合作不停向纵深发展，广东也以湾区速率构建起全场地帮扶体系，当今已累计进入合作资金超百亿元，推动200余个产业神态落地贵州，组建百东谈主时刻大家团开展“智援步履”，耕作新式管事农民超万东谈主次，打造“黔货出山”数字平台，让贵州农特家具48小时直达湾区商超。贵州省牛羊产业协会副秘书长白朝鑫先容，首届黔牛奔粤产销邻接大会告捷举办后，贵州省牛羊产业协会与广东省牛产业发展促进会合作，在大湾区建成贵州黄牛大湾区（鹤山）来回中心等一批黔牛奔粤供应链体系，助力贵州优质肉牛更好走进湾区。

“依托大湾区年消费牛肉超80万吨的阛阓上风，咱们变调‘粤式暖锅+生态黔牛’产业交融方法，通过冷链物流体系升级、品牌联名现实、餐饮渠谈定制等组合拳，让贵州牛成为大湾区餐桌上的热点家具，带动更多贵州衍生户增收致富。”贵州省农业发展集团党委布告、董事长芦忠于示意，集团自昨年景立后积极构建贵州黄牛育种体系，完善商超、餐饮、团购、电商等渠谈，集团已在大湾区开设直供店26家，销售牛只6640头，销售额冲破1亿元，本年还将在大湾区新缔结5.7亿元订单。

鹤山市旺牛世家农业科技有限公司总司理温伟文共享了肉牛全产业链案例，行为一家发奋于发展当代肉牛全产业链的企业，通过科技赋能衍生、打造生态轮回方法、研发牛粪有机肥、成立当代化宰杀车间以及诱导牛肉预制食物等举措，遣散了从衍生到餐桌的全产业链布局，为参会者提供了可贵的教养鉴戒。

贵州黄牛以谷物、牧草为主要饲料，滋长周期长，产出的牛肉氨基酸和卵白质含量高，脂肪少，肉质细嫩、口感鲜好意思，深受阛阓深爱。然则在品牌影响和阛阓销售渠谈方面，贵州黄牛与其他黄牛主产地仍有一定差距，亟需借助大湾区阛阓遣散冲破。“单是全省的潮汕暖锅店，每天就要耗尽200万斤的鲜牛肉，贵州黄牛的湾区阛阓后劲很大。”广东省牛产业发展促进会常务副会长、广东八合里控股有限公司首创东谈主兼董事长林海平示意，大湾区的肉牛消费需求深广，贵州企业可借由贵州黄牛大湾区深加工中机杼汰黄牛的运载本钱，进一步畅达大湾区销售渠谈。

《粤黔设施 贵州牛肉 湾区定制》团体设施认真发布。

大会还发布了《粤黔设施 贵州牛肉 湾区定制》团体设施。贵州省乡村振兴促进会会长韦鳗娟说，团标的发布为贵州牛肉的分娩、加工、销售等门径提供了明确、长入的法式和条目，不仅有助于确保贵州牛肉家具的质料明白性和一致性，也将推动贵州牛肉产业向设施化、法式化、专科化标的发展，擢升产业举座竞争力，增强贵州牛肉品牌的有名度和好意思誉度。

贵州黄牛粤港澳大湾区（鹤山）宰杀分割中心认真揭牌。

现场不雅摩。

行动现场举行了黔牛奔粤产销邻接签约庆典，10余家广东企业与贵州黄牛衍生企业在基地成立、宰杀加工、稳产保供、渠谈销售等达成一系列签约合作。

采写：南边农村报记者梁煜

照相：南边农村报记者胡港涛开云体育(中国)官方网站